Semilla de lino orgánica Lote de semillas de lino

El sabor a nuez de las semillas de lino, combinado con su alto contenido de ácidos grasos omega-3, las convierte en un complemento popular para la dieta. Si bien las semillas de lino enteras tienen una textura suave y crujiente, los nutrientes de las semillas molidas se absorben con mayor facilidad.

Estas semillas tienen un alto contenido de aceite, y aunque este es relativamente estable mientras la semilla está intacta, se recomienda refrigerarla para ralentizar el proceso de oxidación y prolongar su vida útil. Las semillas de lino crudas (también conocidas como linaza) contienen un glucósido cianogénico que es tóxico si se consume en grandes cantidades (20-30 cucharadas al día). Los glucósidos cianogénicos son volátiles y se disipan fácilmente al cocinar el lino. Sabor: suave, con un ligero toque a hierba verde. No irradiado.